Οι κρυφές δαπάνες για τρόφιμα είναι συχνά η κύρια αιτία “διαρροής” του οικογενειακού προϋπολογισμού. Ωστόσο, η βελτιστοποίηση των δαπανών δεν σημαίνει στροφή σε προϊόντα χαμηλής ποιότητας ή αυστηρούς περιορισμούς. Μια λογική προσέγγιση για την αγορά και την αποθήκευση των τροφίμων μπορεί να μειώσει το κόστος κατά 20-30%Η διαιτητική πρόσληψη πρέπει να είναι επαρκής, διατηρώντας παράλληλα μια θρεπτική και ποικίλη διατροφή.
Προγραμματισμός και λίστες αγορών
Τα θεμέλια για την εξοικονόμηση χρημάτων μπαίνουν πριν καν βγείτε από το σπίτι. Τα χαοτικά ψώνια είναι ο κύριος εχθρός του πορτοφολιού.
-
Προγραμματισμός μενού για την εβδομάδα σας βοηθά να υπολογίσετε την ποσότητα των τροφίμων που χρειάζεστε και να αποφύγετε την αγορά υπερβολικών ποσοτήτων.
-
Λίστα αγορών πειθαρχεί το κατάστημα και προστατεύει από τις παγίδες του μάρκετινγκ και τις παρορμητικές αποφάσεις.
-
Δοκιμές τρέχον απόθεμα στο ψυγείο και τα ντουλάπια αποτρέπει την επανάληψη ειδών που είναι ήδη σε απόθεμα.
Μυστικά του κερδοφόρου μάρκετινγκ
Τα καταστήματα χρησιμοποιούν πολλά τεχνάσματα για να κάνουν τους πελάτες να ξοδέψουν περισσότερα χρήματα. Η γνώση αυτών των μηχανισμών σας βοηθά να είστε σε εγρήγορση.
-
Δώστε προσοχή σε χαμηλότερα ράφια ράφια: εδώ βρίσκονται συνήθως τα οικονομικά αντίστοιχα των δημοφιλών εμπορικών σημάτων, ενώ τα πιο ακριβά προϊόντα βρίσκονται στο ύψος των ματιών.
-
Εξερευνήστε το δικές μας μάρκες δικές μάρκες λιανοπωλητών (STM). Συχνά το περιεχόμενό τους είναι εξίσου καλό με την ποιότητα των γνωστών εμπορικών σημάτων, αλλά η τιμή τους είναι πολύ χαμηλότερη λόγω της έλλειψης διαφημιστικών δαπανών.
-
Σύγκριση τιμή ανά χιλιόγραμμο ή λίτρο και όχι ανά συσκευασία, καθώς οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν συχνά μικρότερα δοχεία για να συγκαλύψουν τις αυξήσεις των τιμών.
Εποχικότητα και επιλογή των συστατικών
Η ορθολογική επιλογή των προϊόντων επηρεάζει άμεσα την τελική επιταγή. Η αντικατάσταση ορισμένων ειδών μπορεί να μειώσει σημαντικά το συνολικό κόστος του καλαθιού.
-
Αγοράστε εποχιακά φρούτα και λαχανικάΤα εποχιακά φρούτα και λαχανικά είναι πολύ φθηνότερα στο αποκορύφωμα της συγκομιδής και περιέχουν τις μέγιστες δυνατές βιταμίνες.
-
Χρήση ολόκληρα πουλερικά ή ψάρια αντί για φιλέτα. Η διαφορά στην τιμή ανά κιλό καλύπτει τον χρόνο που δαπανάται για το κόψιμο, ενώ τα κόκαλα και τα υπόλοιπα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ενός πλούσιου ζωμού.
-
Συμπεριλάβετε περισσότερα στη διατροφή σας φυτικές πρωτεΐνες: τα όσπρια, οι φακές και τα ρεβίθια είναι φθηνά, μακράς διάρκειας και ιδιαίτερα χορταστικά.
Σωστή αποθήκευση και επεξεργασία
Τα πεταμένα τρόφιμα είναι πεταμένα χρήματα. Η παράταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση της σπατάλης τροφίμων.
-
Χρήση freeze για βότανα, λαχανικά και ακόμη και έτοιμα γεύματα που έχουν περισσέψει.
-
Ακολουθήστε τους κανόνες πολιτική γειτονιάς στο ψυγείο για να διατηρούνται τα τρόφιμα φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
-
Πραγματοποιείτε τακτικά ελέγχους των ευπαθών ειδών, χρησιμοποιώντας τα πρώτα για κατσαρόλες, βραστά ή σούπες.
Η σωστή κατανομή των πόρων και η συνειδητή συμπεριφορά στη συμπλήρωση του καλαθιού αγορών σας καθιστούν την εξοικονόμηση χρημάτων έναν διασκεδαστικό τρόπο διαχείρισης των προσωπικών σας οικονομικών. Τα προσεκτικά ψώνια όχι μόνο εξοικονομούν χρήματα, αλλά και καθιστούν τα γεύματα πιο δομημένα και ικανοποιητικά. Οι απλές συνήθειες αγορών γίνονται σταδιακά ένα φυσικό μέρος της καθημερινής ζωής.
